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红提葡萄避雨栽培技术规程

文章来源:    作者:    责任编辑:tlon    发布时间:2016-06-02
ICS
DB3311
丽 水 市 地 方 标 准 规 范
DB 3311/ T39—2015
红提葡萄避雨栽培技术规程
2015- 03 - 17 发布 2015- 04 - 17 实施
丽水市质量技术监督局
发 布
DB3311/ T39—2015
I
前 言
本标准按照 GB/T1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由丽水市农业局提出并归口。
本标准起草单位:丽水市林业科学研究院、丽水市林业技术推广总站、遂昌县林业局。
本标准主要起草人:周成敏、周国华、何林、朱秀玲、巫佳黎、朱国华、叶邦志、陈少华、姚理武。
本标准属首次发布。
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红提葡萄避雨栽培技术规程
1 范围
本标准规定了红提葡萄避雨栽培的术语和定义、 建园、幼树管理、 结果树管理、 病虫害及鸟害防治、
采收等技术内容。
本标准适用于红提葡萄避雨栽培。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分)
NY 469 葡萄苗木
NY 5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 绝后摘心
对副梢摘心后,对其所留部分的冬芽和夏芽从基部抹去的方法。
3.2 6+6+6 剪梢法
新梢长至 7~8 叶时留6 叶剪梢,顶副梢长至 7~8 叶时留 6 叶剪梢,顶副梢再长至 7~8 叶时留 6
叶剪梢,绝后摘心的方法。
4 建园
4.1 园地选择
选择交通便利,排水良好的平地或梯田;土层深厚,土壤肥沃,土质疏松,微酸或中性土壤。产地
环境质量应符合NY 5087 的要求。
4.2 整地
园地整理成每畦宽 3m~3.5m,长宜东西走向 60m内。挖畦沟和排水沟,畦沟沟宽 30 ㎝~40 ㎝, 沟
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深20 ㎝~25 ㎝;排水沟沟宽 40 ㎝~50 ㎝,沟深 40 ㎝~50 ㎝。
在畦中心线开种植沟,沟宽 70 ㎝~100 ㎝,深 45 ㎝~55 ㎝。挖沟时应把表土与底土分开单放。
4.3 施肥填土
先在种植沟底填一层稻草或杂草 (稻草要铡成 20 ㎝) ; 第二层填入腐熟有机肥, (1.5t~2.0t ) /667
㎡,在上面撒(50 ㎏~100 ㎏)/667 ㎡的石灰。覆土至距地平面 20 ㎝时,沟内施一层复合肥,用量(50
㎏~100 ㎏)/667 ㎡,并与土拌匀后,上面用没有杂质和肥料的熟土略高于畦面覆土。
4.4 搭避雨棚
4.4.1 结构
每畦一个棚,两棚之间的间隙与畦沟对应,棚由立柱、棚顶和8 道拉丝组成。
4.4.2 立柱
水泥柱规格 360 ㎝×10 ㎝×8 ㎝,中心柱在每行畦的中心线立柱,柱埋入土中 60 ㎝ ,柱距 3m~
4m。
畦两头及大棚外围的水泥柱两根,其中一根垂直立柱和另外一根向外倾斜 30°左右构成三角形,
且要牵引锚石。畦间立柱纵横距及高度一致。
4.4.3 拉钢丝
距畦面高度1.70m,按畦向沿立柱拉一道 10 号钢丝,在同高度沿立柱横向拉一道 10 号钢丝,沿畦
向距立柱两侧 20 ㎝、60 ㎝、100 ㎝处各拉一道 14 号钢丝;距畦面 1.55 m 沿立柱两边按畦的方向各拉
一道 10 号钢丝(称底层拉丝) 。
4.4.4 架棚顶
棚顶用宽 2.5 ㎝~3 ㎝竹片弓成弧形,竹片固定在柱顶上,间距 1.5m~2 m。用 3 丝~6 丝农膜覆
盖,两头毛竹片固膜,用压膜带压住农膜。每年宜萌芽前盖膜,采收后1 个月天晴时揭膜。
4.5 定植
4.5.1 苗木要求
选择嫁接口以上 2 ㎝处径粗 0.8 ㎝以上,有 3~4 个饱满芽,根系发达,无病虫害,砧木品种宜用
SO4 的嫁接苗。
4.5.2 定植时间
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12月至次年 2 月。
4.5.3 种植密度
每畦种植 1 行,株距1m~1.5 m。
4.5.4 灌沟
栽苗前10d 进行灌沟,水渗下后把种植沟做成高于畦面 5 ㎝左右的垄,垄面湿润、平整。
4.5.5 栽植
栽植前需去掉嫁接膜。嫁接部位应露出地面,分层踏实,上覆馒头状松土(浅栽高培) ,确保苗正、
根舒,栽后立即浇透定根水。
5 幼树管理
5.1 肥水管理
一年施7 次~10次追肥。第一次新梢长到 6张~8 张叶片,已见卷须时开始施肥,采用 0.3%的尿
素浇施,以后每隔 15d~20d 施一次,采用 0.5%~0.8%尿素浇施 , 先淡后浓 。 10 月下旬施一次基肥, 用
豆粕有机肥0.5t/667 ㎡或畜禽有机肥 1.5t~2t/667 ㎡,磷肥(20 kg~30kg)/667 ㎡,开沟 20cm深
施或铺畦面全园深翻入土。
水份管理要经常清沟,干旱时要及时灌水,水涝时及时排水。
5.2 整形修剪
5.2.1 培育主干
新梢长至 20cm 左右留一条培育成主干,多余的抹除。新梢长至 30 cm 时用木竹或吊绳引导上架。
5.2.2 培育主蔓
主干新梢长至底层拉丝下 30cm左右时,剪去 10cm 长的新梢;主干新梢的顶端培养 2 条副梢,长
至底层拉丝下 10cm 左右,剪去 10cm 长的新梢,2 条副梢各培养 2 条主蔓,即 4 条主蔓培育。4 条主蔓
培育采用 6+6+6 剪梢法。
5.2.3 副梢处理
主干副梢分批全抹除;主蔓副梢留1 叶绝后摘心,或分批全抹除。
每次主蔓剪梢或摘心与抹除副梢须间隔5d 以上。
5.2.4 冬季修剪
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冬至至翌年1 月为冬剪适期;主蔓上留5 芽~6 芽剪枝,剪口径粗 0.8cm~1cm 为宜,但长度服从
粗度,超粗枝剪口不超过 1 ㎝,主蔓超长可反向弯缚;将修剪好的 4 条主蔓(结果母枝)绑缚在底层拉
丝两边,两株主蔓之间留10 ㎝~20 ㎝空档,不宜相交。
5.3 除草
采用人工除草或黑膜覆盖。
6 结果树管理
6.1 涂结果母枝
萌芽前 20d~35d(2 月上中旬) ,用 12.5%石灰氮或 1.5%氰氨溶液涂结果母枝以破除休眠,顶端 2
芽不涂,其余芽均认真涂到。
6.2 施肥
6.2.1 催芽肥
萌芽前 15d(2 月底至 3 月初)施尿素 10 ㎏/667 ㎡,硫酸镁 25 ㎏/667 ㎡,硼砂 4 ㎏/667 ㎡。全
园撒施,浅耕入土。
6.2.2 壮蔓肥
新梢 7叶时(4 月中旬) ,施复合肥(N:P:K 为 15:15:15)15 ㎏/667 ㎡,兑水浇施。
6.2.3 膨果肥
第一次见花18d(5月下旬) ,第二次见花 28d(6 月中旬) ,每次均施尿素 5 ㎏/667 ㎡,复合肥(N:
P:K 为 15:15:15)25 ㎏/667 ㎡,硫酸钾15 ㎏/667 ㎡。分别于植株两边 50cm~80cm 处条施覆土。
6.2.4 着色肥
第一次见花后 52d(7 月上旬) ,施复合肥(N:P:K 为 15:15:15)15 ㎏/667 ㎡,硫酸钾 20 ㎏/667
㎡;第二次见花后70d(7 月下旬) ,施复合肥(N:P:K 为 15:15:15)15 ㎏/667 ㎡,硫酸钾 15 ㎏/667
㎡。分别于植株两边50cm~80cm 处条施覆土。
6.2.5 采果肥
9 月下旬,施复合肥(N:P:K 为 15:15:15)15 ㎏/667㎡。畦面撒施,浅耕入土。
6.2.6 基肥
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10月下旬施豆粕有机肥 500kg/667㎡,过磷酸钙 20kg/667 ㎡。全园铺施,深翻入土。
6.3 水分管理
盖膜后至萌芽整齐前,保持土壤较高的湿度;芽齐至谢花,保持土壤中等湿度;幼果生长期,保持
土壤较高的湿度;着色成熟期控制土壤较低的湿度。每次施肥后灌足水,秋季注意灌水抗旱。
6.4 修剪
6.4.1 抹芽
萌芽后至 3cm~4cm(2 叶1 心期)时,每 3d~5d 分期分批抹去双芽、多芽中的边芽,留中间一个
主芽,一般情况要抹去背后芽。
6.4.2 抹梢、定梢
见花开始(即新梢 7 叶~8 叶时)抹除无花序的梢,之后继续抹除无花序梢和过密新梢,直至定好
梢时抹除过多的梢,抹梢要及时;花量不足部位双花不要抹除,可以利用;定梢量为(2400~2700) 条
/667 ㎡为宜,新梢间距 18 ㎝左右;作为结果枝的在枝梢前部选留,作为更新枝的在枝梢基部选留。
6.4.3 剪梢
在第一道拉丝(距立柱 20 ㎝的拉丝)上定好梢, 二天内在 8 叶左右节位(即开花前10d~15d)
同一高度水平剪梢;顶端副梢长至3 叶节位时在同一高度水平剪梢,最迟见花 8d 内剪好梢;顶端副梢
长至 4 叶左右节位分批绝后摘心。
6.4.4 副梢处理
结果枝在果穗前一节开始留 4 条副梢,副梢留 2 叶绝后摘心;硬核期(7月上旬)后剪除 4 条副梢;
果实采摘后剪去再发副梢。剪梢或摘心与处理副梢应间隔5d 以上。
6.4.5 整花序
见花至开花坐果期剪掉花序中轴过长部分、开花过早过迟的花序。
6.4.6 整穗疏果
坐果后大果穗剪掉若干分枝。中部疏松果穗剪肩部分枝,中部紧密果穗剪中部分枝。果粒纵径达 2
㎝以上,疏除小粒果和过密的果,每穗留果粒 80~100 粒。整穗、疏果应在晴天或多云天上午 9 时后进
行,晴天和多云天上午 9 时前不能触摸果粒,否则果面会“变脸”。
6.4.7 冬季修剪
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每株基部留 4 条健壮主蔓,每条主蔓留 6 芽~8 芽短截,株间留 10 ㎝~20 ㎝空隙,将4 条主蔓均
匀绑缚在架面上。
7 病虫害及鸟害防治
7.1 病虫害防治
主要病虫害是霜霉病、黑痘病、白粉病、灰霉病、白腐病 、炭疽病、根癌病、透翅蛾、红蜘蛛等。
做好冬季清园,化学药剂应轮换使用,采前三周应停止使用。防治及清园见附录A。
7.2 鸟害防治
果实快要成熟时,用防鸟网把葡萄架四周围起来。
8 采收
应在充分成熟分期分批采摘。采收时应轻拿轻放,剪除裂果粒、腐烂粒、病果粒、不成熟粒、畸形
粒等果粒,根据大小色泽程度,分等级包装。
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附录A
(规范性附录)
主要病虫害防治及冬季清园
名称 防治方法
霜霉病
1、清除病枝、病叶、病果,集中烧毁,减少菌源。
2、新梢生长期、幼果期:用 1:0.5:200 波尔多液和 25%嘧菌酯悬浮剂 1500~2000
倍液喷雾。
黑痘病
1、结合冬剪彻底清除病蔓、病叶、病果并集中进行烧毁。
2、展叶后至花前一周、幼果期、果实膨大期:喷 80%代森锰锌可湿性粉剂 600~
800 倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1000~1500 倍液。
白粉病
1、清理病枝、病叶、病果,集中烧毁。
2、展叶后直到生长后期:10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1000~1500 倍液、25%乙
嘧酚浮剂 800~1000 倍液。隔 10d~15d 喷一次药。
灰霉病
1、适当控氮,合理定梢,使花序见光,可减轻发生。
2、 开花前至见花期和开花结束喷 2次农药, 可用 50%速克灵1500 倍或 40%施佳
乐 800 倍、扑海因(异菌脲)1000 倍、啶酰菌胺 1500 倍、嘧霉·异菌脲 2000
倍。
白腐病
1、清除树上和地面的病穗、病粒和病叶,集中烧毁。
2、4 月下旬开始,用 80%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液或 75%百菌清可湿性粉剂
600~800 倍液,隔 10d~15d 喷一次药。
炭疽病
1、清理病残枝蔓、病落果,集中烧毁。
2、果实膨大期至成熟期:用 80%代森锰锌可湿性粉剂或 40%炭特灵 600 倍液、
70%甲布或 25%强力甲托乳油 1000 倍液等喷雾。 10d~15d 一次,连喷 4 次~6 次。
根癌病
1、刮除病瘤,扒开根周围土壤,用小刀将病瘤刮除,病残组织集中烧毁病部涂
高浓度石硫合剂或波尔多液保护伤口。
2、重病株,拔除集中烧毁,挖除带菌土壤,换上无病新土再定植苗木。
透翅蛾
1、冬季修剪将具有膨大特征及具有棕褐色木屑的枝蔓剪去,杀死幼虫。
2、夏季修剪时,新梢顶端有枯萎现象,或见有虫粪屑及粘状物,可用刀刮去或
用铁丝刺死支蔓内的幼虫。如幼虫已蛀入蔓内可用 25%毒死蜱乳油加水 20-30 倍
用注射器注入虫孔内,用胶布封虫孔杀灭。
3、在产卵孵化期,及时喷 20%杀灭菊酯乳油 2500 倍或或用 25%灭幼脲悬浮剂
2000 倍液喷雾防治。
红蜘蛛
1、彻底清园,剥取老粗树皮并烧掉。
2、生长期喷 0.2-0.3 波美度的石硫合剂,或 20%螨死净乳油 2000 倍液、8%的
阿维菌素乳油 6000 倍液、73%的克螨特乳油 3000倍液。
冬季清园
冬季清除园中落叶、残果、剥下的老皮和剪下的枝梢,集中烧毁;剥除老翘树皮,
主干涂白;用波美 5 度石硫合剂加 1%五氯酚钠进行全园消毒。
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